簡単なすの素揚げ・辛子塩味酒のアテ〜

なすだけあればできるスピードメニューです。辛子醤油にめんつゆを少し足すだけでコクが出ます。揚げなすは美味しいですね。

茄子を油で素揚げするだけ

塩とスパイスを振って、ころもをつけずに少量の油で素揚げするだけの超簡単料理です。バジャというバングラデシュの料理です。

茄子が沢山できる時に一品いかがですか？

さっぱりしたものが食べたい！でも冷蔵庫に食べなくてはいけない茄子が。。そんなときのレシピです。

電子レンジで先に火を通して、フライパンで表面だけ焼きます。スポンジのように多量に油を吸い込むナスですが、油少量で済ませます。

素揚げしとくと、塩、ポン酢、麺つゆ、ポン酢麺つゆMIX…それぞれ好みで食べてくれます‪w

片栗粉をつけて油でさっと揚げたナス。ポン酢で絡めて食べるとさっぱりとした食感で食欲増進に役立ちます。

タレが絶品ナスの素揚げ

堅いなすも油でさっと揚げると楽。

なすの揚げびたし まだででなくても、何となくそんな雰囲気のもの食べたい時に！

ナスを美味しく

「なすの素揚げ」は、衣をつけて揚げたものよりもさっぱりとおいしく召し上がれます。

シンプルに、塩とレモンのみでいただきます☆えびの甘味が引き立ちますよ！

夏は、旬の茄子をたくさん食べたいですね。　茄子の素揚げに、梅肉を入れた胡麻ダレをかけました。　しっかり味はついてますが、ヨーグルトが入ってるので、くどくなく、あっさり＆さっぱり頂けます。　梅肉が入っているので、ほんのり淡いピンク色♪

素揚げ茄子でパリっと触感がヤミツキに♪タレは、めんつゆのあんかけで簡単にできます☆

なすは油と相性が良いので旨みがよく出ます

実家の畑に、茄子が沢山出来る時期に、お世話になります。大根おろしで、さっぱりと！

もう一品というときに♪油を含んだナスはおいしい～（＾＾）

茄子とかぼちゃをさっと油で素揚げして、さっぱりと美味しい胡麻とポン酢のタレで召し上がれ～♪簡単で美味しいのでお薦めです！

素揚げのナスに、ぽん酢ベースの薬味タレでさっぱりと。。。ぺろりといけちゃいます！

揚げ物のあとの油の処分って困りますよね。 そんな時、なすを思いっきり素揚げして保存しておくと、いろいろな料理に使えて便利です。 これはお料理っていえないかもですが、エコってことで♪ （写真は揚げてから冷蔵庫で保存したなす・・・）

食欲の無い時にどうぞ

なす大好き夏はこれがなきゃ始まりません簡単でおいしいです♥おつまみにもどうぞ

茄子を半分に切り分け、素揚げしプルコギのたれ、水少々で煮含めました☆ご飯に乗せて良し♪おかすでも良し♪甘辛く出来ました☆

なすを切って揚げるだけ！！おかずの一品や酒のつまみに最適です。

冷蔵庫の茄子消費のために作りました。唐揚げをした日に、揚げ料理をついでに。

ナスがあると我が家はこれ。夏の暑い時期もさっぱりしててお勧めです。

菊芋をそのまま少量の油でいため揚げしていきます。

話題入り♡感謝♡一手間加えるだけで大量の油はもう必要なし！！なすが油を吸ってしまうのを減少させます。