厚揚げとベーコンの旨煮

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

ベーコンとクリスピーオニオンの旨味が食欲そそります!和風醤油ベースで煮てます
このレシピの生い立ち
和洋のコラボで作りました。ご飯にぶっかけるものを考えました!

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材料

  1. ベーコンカット 40g
  2. 厚揚げカット 150g
  3. ①クリスピーオニオン 大さじ2
  4. ①水 1/2カップ
  5. ①そばつゆ原液 大さじ1
  6. 水溶き片栗粉(1:1) 小さじ2
  7. 胡麻油 小さじ1
  8. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    フライパンでベーコン5mm幅カットと厚揚げを一口大でカットして香ばしく炒める

  2. 2

    ①を加えて沸いたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、胡麻油を回して完成!盛り付けて胡麻を振る

コツ・ポイント

ベーコンをよく炒めることで旨味が回って美味しくなります!クリスピーオニオンは入れると風味も良くなるのでおすすめ!

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レシピ作者

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261
に公開
*33歳。料理人歴約20年 *元創作沖縄料理店総料理長*楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿!更新中!* 全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを!*マジで役立つ実践料理を提案中!便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます!
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