簡単節約！梅肉ともやしのチーズ肉巻き
★ガンガン★ @gngn_cooking
家計の味方のもやしをチーズをのせてイタリア風にしました。中に梅肉を混ぜ込んでいるので、さっぱり味でご飯が進みます！！
このレシピの生い立ち
食品が高騰してるので、もやしレシピを考えました。安価でも満足感が出るように意識しました！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に分量の水を入れて沸かす。酢と塩を加える。
もやしを水で洗う。
-
- 2
洗ったもやしを加えて、再沸騰後1分加熱する。
★を合わせておく。
-
- 3
水に落として冷まし、水気を切る。
-
- 4
ボウルに梅肉ともやしを入れて混ぜ合わせる。
-
- 5
豚バラ肉の上に④を置いて端から巻く。
巻き終わりを下にして置いておく。 -
- 6
転がして、全体に片栗粉をまぶす。
-
- 7
フライパンにごま油を熱し、中火で全体にこんがり焼き色を付ける。
-
- 8
合わせておいた★を半量加えて、転がして絡める。
-
- 9
フライパンの中身を並べて、スライスチーズをのせる。
残りの★を入れ、蓋をして弱火〜中火でチーズを溶かす。 -
- 10
チーズがとろければOKです。
-
- 11
器に盛り付け、黒胡椒をふる。
-
コツ・ポイント
焼肉のタレは糖分を多く含んでいます。
火が強すぎると焦げるので中火以下にしましょう。
豚バラ肉は焼くと縮むので注意。
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