豚しゃぶのマカだれがけ

はじめてのつくれぽをする
津軽マカ
津軽マカ @cook_40300059

生マカとマカの葉を香味野菜の様に使って『マカだれ』を作りました。
豚肉のビタミンBで食欲不振・疲労感の改善に。

このレシピの生い立ち
豚肉とマカの味は、相性抜群。
マカとマカの葉を両方しっかり使うと、栄養満点。ぐっと身体が元気になります。
マカだれは、サラダ、餃子やお鍋にも活用できます。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 160g
  2. 酒 大さじ１
  3. マカだれ
  4. マカの葉 大さじ2
  5. 生マカ 大さじ1
  6. ポン酢しょうゆ 大さじ2
  7. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    生マカは千切りに、マカの葉は細かく刻む。

  2. 2

    細かく刻んだマカとマカの葉を容器に入れ、ポン酢しょうゆ、ごま油を加えたれを作る。

  3. 3

    酒を加えた熱湯で、しゃぶしゃぶ用のお肉をゆでる。

  4. 4

    お皿にお肉を盛りつけ、マカだれをかけて完成。

  5. 5

    マカを使った豚バラ塩焼き
    レシピID : 20770751

コツ・ポイント

豚肉を茹でる前にお酒を加えると、豚の臭みが取れます。お酒の香りが苦手な方はしっかり沸騰させてからお肉を茹ででください。
茹でたお肉を冷やして、冷しゃぶとしていただくのも美味しいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

津軽マカ
津軽マカ @cook_40300059
に公開
青森県津軽産のマカや、季節の美味しいこだわり食材を使ったレシピの紹介です。健康に良いとされるものは、サプリメントではなく食品で取りたいと思う方に。マカパウダーは、簡単なトッピングや、隠し味に最適です。自分の味に飽きた方にもおすすめです。▼津軽マカ　コラムhttps://tsugarumaca.theshop.jp/blog
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. かんたん酢が隠し味椎茸の佃煮入り酢鶏ご飯 ゆき日和
  2. 黒豆のハンバーグ どぶかわ
  3. ミートドリア ひーちゃん
  4. ササミのごま照り焼き🍚 ひなちゃん家の食卓
  5. 肉無豆腐簡単黒酢ラタトゥイユ味野菜炒 beroneete
  1. 鶏肉とニラの漬け　常備菜！ ロイド☆☆
  2. かんたん酢でタッカンマリのたれ siwan
  3. じゃがいもの甘辛煮 Ekkoママ♡
  4. マカ入り飲む美容液。手羽の鶏肉スープ 津軽マカ