免疫力アップ!鶏手羽のとろとろ煮

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免疫力を高めるには、外との接点である粘膜を強くする必要があります。
粘膜やお肌を潤わすコラーゲンの生成に必要な、たんぱく質をしっかり摂りましょう♪

スープに溶けだした栄養を丸ごと摂取できるレシピです！

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材料

2～3人分
  1. 鶏手羽先 8本
  2. じゃがいも 2個
  3. 人参 1/2本
  4. 玉ねぎ 1個
  5. いんげん 3本
  6. 白ねぎの青い部分 1本分
  7. にんにく 2片
  8. しょうゆ 小さじ1
  9. 塩・粗びき黒こしょう 各少々
  10. A
  11. 水 5カップ
  12. 酒 1/4カップ
  13. 塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    手羽先は関節のところで切り、塩、粗びき黒こしょうをふる。

  2. 2

    じゃがいも、人参は大きめの乱切りにする。玉ねぎは4等分に切る。いんげんは斜め切りにする。

  3. 3

    鍋に手羽先、ねぎ、にんにく、Aを入れて強火で煮立てる。

  4. 4

    アクを取り、じゃがいも、人参、玉ねぎを加えて弱火で約20分煮る。いんげんを加え、サッと煮る。

  5. 5

    しょうゆで調味し、器に盛る。

  6. 6

    ▼他にもあります！免疫力アップレシピ！
    『免疫力アップ!鶏肉のしょうがオイル焼き』レシピID : 20838530

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  8. 8

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  9. 9

    ▶レシピ開発
    スタジオウィッシュ

    ～人々を笑顔にする「食シーン」をお届けします～

コツ・ポイント

免疫力を高めるには外との接点である粘膜を強くする必要があります。
粘膜やお肌を潤わすコラーゲンの生成に必要なたんぱく質をしっかり摂りましょう！
スープに溶けだした栄養を丸ごと摂取できるレシピです。

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