簡単♩オクラと茗荷の麺つゆ和え

はじめてのつくれぽをする
kawamin＊
kawamin＊ @cook_40314905

みょうが、オクラ、油揚げと麺つゆさえあればあっという間に出来上がる簡単副菜です。お酒のアテにも◎です♩
このレシピの生い立ち
みょうがとオクラが大好きなので、簡単に美味しく食べられる副菜にしました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2〜3人分
  1. みょうが 1パック
  2. オクラ（6〜10本程度） 1袋
  3. 油揚げ 1枚
  4. 麺つゆ（昆布つゆ）3倍濃縮 大1〜大2

作り方

  1. 1

    茗荷は縦半分に切ってから細切りにし、沸騰したお湯にサッとくぐらせ、水気を切っておく

  2. 2

    オクラはサッと茹でてから2〜3mmの輪切りにする

  3. 3

    油揚げはトースターか魚焼きグリルなどで焼き目が付くまで焼き、3〜5mm幅に切る

  4. 4

    材料全てをボールに入れ、麺つゆで和え、しばらく冷蔵庫で味を馴染ませたら出来上がり

  5. 5

    和えてすぐ食べるなら油揚げもサクサク！どちらかで食べるかは好みで

コツ・ポイント

茗荷はサッと茹でた方が麺つゆの馴染みが良いです。2倍濃縮の麺つゆの時は少し多めに入れてください。ミョウガ、オクラの量、油揚げの大きさなどによって麺つゆを増減してください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

kawamin＊
kawamin＊ @cook_40314905
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. BLTC、簡単シーザーサラダ いっちゃんおかん
  2. 簡単！♬ミニクロワッサンで作るクルンジ♬ ヨーコ先生
  3. 低温調理で極旨！よだれ鶏 コメわんパパ
  4. 簡単！♬珈琲わらび餅♬ ヨーコ先生
  5. たまご雑炊 miu
  1. 弁当用ミニハンバーグ 椰子の樹
  2. ビビンバ丼 xRI286x
  3. バニラビーンズペースト牛乳プリン SAYURI1024
  4. 【血液サラサラ】新玉ねぎのサラダ おりきたん☆