パッタイ風のしらたき炒め

近距離パワー型タニシ
近距離パワー型タニシ @cook_40332403

なんかそれっぽい味がする!
このレシピの生い立ち
飢えと乾きに苦しんでいた僕は、「なんでもいい、食べ物を…」と頼み、豪華とはいえないけれど真心のこもった食事をいただきました。そして「なんでもいいと言ったけどなんか違うんだよな、俺の食いたいのは」と思って作ったのがこの料理です。

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材料

2人分
  1. 豚肉 300g
  2. もやし 1パック
  3. キャベツ 適当
  4. 豆苗 1パック
  5. チンゲン菜 1パック
  6. しらたき 300g
  7. ★ナンプラー 大さじ1.5
  8. ★オイスターソース 大さじ1
  9. ★酢 大さじ1
  10. ★砂糖 蓋つまみ
  11. ★スイートチリソース 大さじ1
  12. 2個

作り方

  1. 1

    なんか目についた肉と野菜を炒めます。

  2. 2

    しらたきをいれる。うどんとかあったらそっちの方がいいですが、近距離パワー型タニシ家には、しらたきくらいしかなかった。

  3. 3

    ★のついている調味料を混ぜてフライパンにいれます。

  4. 4

    といた卵を全体的に回しかけて終わり。

コツ・ポイント

不味くても気にしない。
鷹の爪とかのせてもいいと思います。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

近距離パワー型タニシ
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昔(2018年頃)からウィキペディアの「地方病 (日本住血吸虫症)」のページを読むのが好きで、半年に1回は必ず読みます。
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