✿町中華屋さん風♫豚ニラもやし炒め✿
shioriのママ @cook_40036805
町中華屋さん風シリーズ♫ご飯がすすむおかず♡我が家で人気の大皿メニューです<(￣︶￣)>
このレシピの生い立ち
もやし好きな娘へ。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうを振る。ニラは4〜5cmに切る。卵は溶いておく。
☆の調味料は合わせておく - 2
フライパンにごま油を入れ、溶き卵加え火が通ったらお皿にとっておく。
- 3
再びフライパンにごま油を少し足し、豚バラ肉を炒める。
- 4
豚バラ肉に火が通ったら、もやし、ニラ、②の卵、☆の調味料を加え強火で一気に炒めたら完成
-
コツ・ポイント
もやしは水分がでやすいので、強火で一気に炒めること。
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