蓮根挟み揚げ弁当　622

ちょっとのひき肉でボリュームアップ。

簡単にれんこんの挟み揚げができました。

ツナでさっぱりおいしいです。

冷凍のれんこんはさみ揚げがメインの時短弁当です(^o^)今週も頑張ろ！

日清ベジフルーツオイルを使うと、どんな揚げものもさっぱりして揚げ物を食べている気がしません。

れんこんのはさみ揚げなんて、珍しくないでしょうが、お魚好きなわたしは、いわしのすり身で作ります。生のいわしからすり身をつくるのは大変ですが、スーパーなどで冷凍のものを買ってきて作るとかんたんです。

お弁当にもポン酢でさっぱり！照り焼きにも！

蓮根とお肉のはさみ揚げは定番ですが、お肉は重かったのでエビと大葉と梅でさっぱりと作りました(^ ^)

冷凍＆冷蔵食品フル活用で乗り切り弁当

茨城特産の蓮根を使って甘く美味しいはさみ揚げをメインに。ボリュミーだけれど野菜もしっかりなお弁当。

残ったおかずで、作り置き弁当！

レンコンというと、きんぴらが最初に思いつくのですが、「野菜×肉のレシピ」はお弁当メインにおススメです。

ショウガをきかせたミンチで食欲モリモリレンコンのおいしい季節には必ず作りたくなる１品ですね♪

冷めても美味しい！からしと梅のコンビが楽しめる一品です！

旦那さんのお弁当記録♡

お弁当にもおすすめです。

れんこんシャキシャキお肉はジューシーはさみ揚げですレシピID18569143のタレをアレンジして使ってます

旦那さんのお弁当記録♡

れんこんのしゃくっと食感と甘酢あんでさっぱりと。お弁当のおかずにも♪

オーソドックスなレンコンのはさみ揚げです。衣にゴマをいれて香ばしく☆

お弁当のおかずにもなります

レンコンに豚ミンチを挟みました★食べごたえもバッチリ(^-^)青ジソのおかげでサッパリしてます

しゃきしゃきさっぱりで美味しいですよ。

意外に簡単！あっさり、さっぱりだけど、食べ応えがあります☆お弁当にもオススメです。

味付けは塩のみ。しっかりカリッとあげます。やっぱ、シンプルがいちばんです。。。スナック感覚で子どもも大好き。

お味噌で味付けをしたレンコンのはさみ揚げです。シャキシャキ感が美味しいので、お弁当にも夕ご飯のおかずにも♪

れんこんのシャキシャキした食感が美味しい。お弁当にもどうぞ！

れんこんのシャリシャリ感と中に挟んだお肉との相性が抜群です。

からし醤油やお塩、ソース、梅肉ソースなどなど、色々アレンジすると飽きないよ☆

パン粉を付けて置けば冷凍も出来てお弁当のおかずになる