タケノコの中華風炒め

あかずきんn @cook_40130872
毎年瓶詰めを作っているのでご飯のお供にと考えました。材料はだいたいなので、筍の量に合わせて味見をしながら調整してね
このレシピの生い立ち
桃屋のタケノコの瓶詰めが好きで作ってみました。
作り方
- 1
筍を穂先の方は縦切りで下の方は横に細く切る
- 2
フライパンにごま油を入れ炒める、鶏だしをパラパラ入れて醤油を回し入れる
- 3
炒め終わったらラー油をお好みで入れる。私は5プッシュぐらい
ごま油を香り漬けに少し入れて完成
ご飯のお供に最高です。
コツ・ポイント
最後にラー油とごま油が決めて
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