生とうもろこしのポタージュ

medamayaki @cook_40342549
生のとうもろこしの甘みいっぱいで、幸せな味
このレシピの生い立ち
生のとうもろこしで、ポタージュを作りたかったのです。
作り方
- 1
とうもろこしは、粒を軸から外す。
玉ねぎは、薄切りにする。
もんじゃ焼きのヘラの柄の部分を使いました。 - 2
鍋にバターを入れて、玉ねぎ、とうもろこしを入れて炒める。
- 3
お水を入れて、蓋をして弱火で10分煮込む
- 4
粗熱をとって、ミキサーでなめらかにする。豆乳、お塩で味を整えて完成。
コツ・ポイント
なんと言っても生のとうもろこしを使うことです。
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