アプリでひらく作り方
- 1
枝から、豆を取り外す。
-
- 2
枝豆を水で洗う。
- 3
枝豆に塩大さじ１をかけて、洗うようにこする。
- 4
ルクルーゼに水２００ccと塩大さじ１を入れる。
- 5
沸騰してから枝豆を入れ、ふたをし、４−５分蒸しゆでにする。
- 6
枝豆の色が全体に変わっていることを確認。味見。
- 7
ざるにあけて、そのまま冷ます。
＜できあがり＞
コツ・ポイント
枝豆をいれたら、１回全体を混ぜた方が味が入りやすいようです。
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