小松菜の花の胡麻和え柚ごしょう風味

hmd66
hmd66 @cook_40347556

実家の母が家庭農園で作った小松菜の花で簡単レシピを作りました。

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材料

  1. 小松菜の花 7〜8束
  2. ごま 大さじ1
  3. 醤油 大さじ1
  4. みりん 小さじ1
  5. 柚子ごしょう 小さじ三分の一

作り方

  1. 1

    ①ボウルに入れ丁寧に洗う

  2. 2

    ②お湯を沸かす

  3. 3

    ③お湯が沸騰したら30秒位茹でる。その後水にさらす。

  4. 4

    ④すりごま、醤油、柚子ごしょうを混ぜておく。

  5. 5

    ⑤しっかり水を切って2〜3㎝に切った小松菜を④に混ぜた調味料と和える。

コツ・ポイント

小松菜の花をさっと茹でて和えるだけの簡単レシピです

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