アプリでひらく作り方
- 1
パン粉におからパウダー、塩を混ぜる。
-
- 2
とき卵にわけぎ、おからパウダー、薄力粉を混ぜていく
-
- 3
ワタ抜き、鱗取りした鰯をとき卵の衣に絡める
-
- 4
パン粉を鰯全体にまぶし、高温の油でさっと揚げる。
片面が茶色くなったら、ひっくり返す。 -
- 5
ソースやマヨネーズで食べると美味しいです。
骨まで食べれます! -
コツ・ポイント
衣はキツネ色に揚げる
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