イカの甘辛煮【クエだしの素】：よか魚
よか魚 @cook_40266474
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- 1
イカはワタ・背骨を取り、ゲソにある吸盤のとげとげを包丁でそぎ落とします。
- 2
イカの頭とゲソは食べやすい大きさにカットします。
- 3
小さい鍋にイカとクエだしの素、砂糖を入れ煮ます。
イカの色が変わったら火を止めます。 - 4
器に盛ってしょうがを少し載せたら出来上がり！
コツ・ポイント
※イカは火を通しすぎないと柔らかく美味しく頂けます。
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