絶品！！かさ増しエビマヨ

はじめてのつくれぽをする
☆ミルたん☆
☆ミルたん☆ @cook_40299416

冷めても美味しい！エビなくてもイケます(^o^)
このレシピの生い立ち
子供がエビマヨ大好きなのでお家で美味しく作りたくて♫

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材料

４人分
  1. エビ ８匹
  2. はんぺん １枚
  3. 小麦粉 大さじ大盛り４
  4. ベーキングパウダー ３g
  5. 炭酸水 ５０ml位
  6. 揚げ用油 食材が被る位
  7. 【調味料】
  8. ★マヨネーズ 大さじ３
  9. ★ケチャップ 大さじ１
  10. ★はちみつ 大さじ１
  11. ★塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    エビの皮をむき、背に切込みを入れ、背わたを取りよく洗って、水気を取っておく

  2. 2

    はんぺんは９等分に切る

  3. 3

    ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、炭酸水を入れるかき混ぜる衣を作る

  4. 4

    揚げ用油を準備し１８０度位に温める

  5. 5

    衣にエビ、はんぺんをくぐらせ、揚げる

  6. 6

    別のボウルに、★の調味料をすべて合わせしっかりかき混ぜておく

  7. 7

    エビ、はんぺんが揚がったら、油を切り、★の調味料の中に入れしっかり絡めたら完成〜♪

コツ・ポイント

ベーキングパウダーを入れることで衣がしっかりふっくらして食べごたえ抜群です！

はんぺんだけで作っても美味しいですよ★
お弁当のおかずにもバッチリ♡

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レシピ作者

☆ミルたん☆
☆ミルたん☆ @cook_40299416
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食べ盛りのわがまま２人姉弟のママ(p_-)簡単だけど、手が込んだ風に、美味しそうに♪栄養満点！どっちも満足！ご飯が進むおかずを日々模索中(^^)私は満年ダイエッター＼(^o^)／
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