トマトのおろし酢和え
社医）ペガサス栄養部 @cook_40342510
みょうがでさっぱり！減塩！
33kcal たんぱく質0.9g 塩分0.2g
このレシピの生い立ち
夏場でもさっぱりと食べやすいです。アクセントでみょうがや酢を利かせることで醤油が少なくても美味しく食べられるメニューを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトを湯むきし、1.5cm角に切る。
-
- 2
大根をすりおろす。
- 3
大根に調味料を加えて混ぜる
-
- 4
3⃣とトマトを混ぜ合わせる。（トマトが潰れないようにやさしく。）
- 5
4⃣の上に刻んだみょうがを乗せる。
-
コツ・ポイント
すりおろした大根が辛い時は、少し加熱すると辛みがとび、食べやすくなります。トマトの皮が気にならない場合は、湯むきなしでもOKです。
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