我が家の焼きうどん

今回使う材料です。

うどんともやし以外は、食べ易い大きさにカットする

調味料を合わせておく。次にフライパンを熱してサラダ油を多めに入れて野菜と肉を炒めて塩と胡椒で、野菜炒めにする。

肉に火が、通ったらもやしとうどんを入れる。野菜からの水分を吸って柔らかくなったら調味料を入れる。

ここで、味見をして足りないようなら塩で、味を調える。

器に盛り最後に鰹節をかけて出来上がり。