ニラともやしとキクラゲの卵炒め
Kitchenうめ家 @cook_40285976
もやしは早めに茹で上げるとシャキッとした仕上がりに。最後に万能ネギを散らしてもいいですね。
このレシピの生い立ち
キクラゲを戻しすぎて&もやし&ニラを使いたくて卵に登場してもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは熱湯で1分ほど茹でます。ニラは4㎝に切っておきます。
- 2
乾燥キクラゲは水で戻しておき､一口大にカットします。
- 3
フライパンに中火で熱しごま油をひき､❷を炒め、❶も炒めます。
- 4
❸をフライパンの片側に寄せ､空いたスペースに卵を流し入れて半熟に炒めます。
- 5
全体を混ぜ合わせ､★合わせ調味料を入れて調味します。
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