ニラとキクラゲの卵炒め オイスターソース

愛猫ベリー's cooksnap of when they made ニラとキクラゲの卵炒め オイスターソース.
千颯
千颯 @cook_112777605

味の決め手はオイスターソース！甘辛くてご飯にもお酒にもピッタリ🥃

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材料

2人前
  1. 豚肉 200g
  2. 玉ねぎ 中１個
  3. キクラゲ(乾燥) 6g
  4. ニラ 半束
  5. エリンギ 2本
  6. 卵 2or3個
  7. ★オイスターソース 大さじ3
  8. ★醤油 大さじ1
  9. ★砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    きくらげをぬるま湯で戻しておき、具材を切る(玉ねぎはくし切り、エリンギはきくらげと同じくらいの厚さにスライス)

  2. 2

    豚肉を炒める

  3. 3

    玉ねぎ、エリンギ、きくらげを順に炒めながら加える

  4. 4

    炒まったら一旦皿にあげる

  5. 5

    そのままのフライパンで炒り卵を作る(卵を入れてから箸で混ぜ続けるとすぐできます！)

  6. 6

    卵に炒めた具材とニラを入れ1、2分炒める

  7. 7

    ★の調味料を加えたら完成✨

コツ・ポイント

どんな具材を入れてもオイスターソースのおかげで甘辛くて美味しくなります！
お好みでコショウやラー油を入れたりしてみて下さい(*´˘`*)

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レシピ作者

千颯
千颯 @cook_112777605
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