10分で簡単☆タコときゅうりの彩りマリネ

msgnb120's cooksnap of when they made 10分で簡単☆タコときゅうりの彩りマリネ.
hiro’sクック☆
hiro’sクック☆ @cook_40301698

材料を切って和えるだけで、本格マリネが簡単に！タコときゅうりの食感が楽しい、暑い夏に食べたくなるサッパリ爽やかなマリネ♪
このレシピの生い立ち
以前、お店で食べた前菜が美味しくて、再現してみました！
家族にも好評で、子供達も喜んで食べてくれました♪
お酒のおつまみとしても◎！特に白ワインとの相性バッチリです♡

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材料

3〜4人分
  1. タコ 約150g
  2. きゅうり 1本(約100g)
  3. ミニトマト(あれば赤と黄の2色) 約100g
  4. 【 マリネ液の材料 】
  5. にんにくすりおろし(チューブ可) 小さじ1/2(約1cm)
  6. レモン汁(ポッカレモン汁など) 大さじ1
  7. オリーブオイル 大さじ3
  8. ハーブソルト(クレイジーソルトなど) 小さじ1/2
  9. 砂糖(あれば きび砂糖) 小さじ1/2
  10. ブラックペッパー 適量
  11. ※ハーブソルトと砂糖はお好みで調整

作り方

  1. 1

    材料をカットする。
    タコ→一口大にカット
    きゅうり→軽く塩をまぶして板ずり後、一口大の乱切りに
    ミニトマト→半分にカット

  2. 2

    ボウルに、マリネ液の材料を全て入れ、ミニホイッパーなどでよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    ②の中へ①を入れ、全体を混ぜ合わせ、マリネ液で和える。

  4. 4

    器に盛り付けたら出来上がり！

コツ・ポイント

◇隠し味のにんにくとハーブソルトを使う事で、食べ易い風味に♪
◇ミニトマトは、出来たら赤と黄の2色にすると見た目にも色鮮やかで映えます☆
◇和えてすぐでも食べられますが、和えた後に冷蔵庫へ15分程置くと、味が馴染んでさらにおいしくなります！

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レシピ作者

hiro’sクック☆
hiro’sクック☆ @cook_40301698
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食品関係の商品開発アシスタントをしています☆お家でも手軽に作れる『簡単映え料理』を中心にレシピを紹介しています！調理器具も作り方も出来るだけ省略＆時短で♪毎日のご飯作りにお役に立てたら嬉しいです(*^^*)お酒も好きなので、ビール、日本酒、ワインに合うお料理多めデス♡陶芸も趣味なので、自分で作った器に盛り付けるのも楽しみの一つ(*^_^*)♪少しずつ投稿しますので、よろしくお願いします！
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