小松菜とシメジのオイスター炒め

クックみゅーみゅー's cooksnap of when they made 小松菜とシメジのオイスター炒め.
Noriko1128
Noriko1128 @cook_40095780

緑の野菜は身体を整えるつもりで作ります。オイスターソースの旨味に白だしを加えてみました。
このレシピの生い立ち
オイスターソース炒めのバリエーションです。気仙沼のオイスターソース、とても美味しいのでお勧めです！　https://www.ishiwatashoten.co.jp/c/f-seasoning/oyster/14001

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材料

  1. 小松菜 2束
  2. 胡麻油 大さじ1
  3. シメジ 1パック
  4. 白だし 大さじ1
  5. オイスターソース 小さじ2

作り方

  1. 1

    小松菜を洗って5cm程度に切る。

  2. 2

    テフロン加工のフライパンに胡麻油を加熱し、小松菜の茎部分を入れる。

  3. 3

    シメジの根の部分を切り、小房に分けて加える。

  4. 4

    白だしを加え、さらに小松菜の葉の部分を入れる。

  5. 5

    火が通ったらオイスターソースで味を整える。

  6. 6

    オイスターソースはこちらがお勧めです♬　

  7. 7

    https://www.ishiwatashoten.co.jp/c/f-seasoning/oyster/14001

コツ・ポイント

調味料など揃えておいて手早く加熱。

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