小松菜としめじと卵のオイスター炒め
ともママ♪ @cook_40050156
オイスターでしっかり味だから、ご飯もすすむ♪2016.4.21話題入2022.1.17プレミアム献立に載せてもらいました
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を綺麗に洗い５㎝位に切り、しめじは石つきを切りほぐし、卵は割り塩を入れて混ぜておく
- 2
卵を炒め一度取り出しておく
- 3
ごま油で小松菜の芯の方を炒め、しめじと小松菜の葉の方を入れ火が通ったら卵を戻しオイスターを入れ炒めあわせる
- 4
最後に鰹節をさっとまぜる
コツ・ポイント
卵を最初に焼くのはカッチリ焼く手前で取り出すことかな
リアクション
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