アプリでひらく作り方
- 1
鰹出汁、醤油、砂糖で作った汁で獅子唐を温める。
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- 2
干皮豆腐は水で15分ほど戻して切る。
-
- 3
切った茄子を炒める。
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- 4
温めた所へ茄子と干皮豆腐を入れ10分ほど煮て、冷ます。
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コツ・ポイント
茄子を炒めて最後に胡麻油を少し加える。
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