ナスの揚げ浸し

農家せりちゃん
農家せりちゃん @cook_40330519

簡単揚げ浸し!!
このレシピの生い立ち
お客様発案

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材料

  1. なす 2本
  2. 小さじ1
  3. 砂糖 小さじ1
  4. めんつゆ 大さじ3

作り方

  1. 1

    一口大の乱切りに切リます。
    油で揚げるので しっかりとペーパーでふき取ります。

  2. 2

    180℃で少し茶色くなれば バットにあげ
    ペーパーで余分な油をふき取ります。

  3. 3

    麺つゆ・酢・砂糖
    を熱いうちにからめて完成です。

コツ・ポイント

お好みで ねぎ かつおをトッピングすると
より 美味しいです。

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レシピ作者

農家せりちゃん
農家せりちゃん @cook_40330519
に公開
東大阪市で野菜をを作っています。お客様に教えてもらったレシピを共有しています。
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