ツナときのこときんぴらの炊き込みごはん
アイコ15 @cook_40296491
おかずの邪魔をしない、色んなおかずに合う炊き込みごはん。
#塩きんぴらアレンジ#炊き込みごはん
このレシピの生い立ち
塩きんぴらを使ったアレンジ料理を作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
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使うきんぴらのレシピはコチラ
【甘辛くない！塩きんぴら】
ID:21545943 -
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鍋に、お米を洗ってザルにあげておいたお米、きんぴら、石づきを除いたしめじ、千切りにした生姜を入れる。
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缶詰のツナをオイルごと加え、全体を混ぜ合わせる。
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水と白だしを加えてか、かき混ぜる。
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蓋をして沸騰させたら、弱火で12分加熱し、蓋をしたまま15.分くらい蒸らす。
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蓋を開けたところ。
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さっくりほぐす。
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お茶碗によそって、いただきます。
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コツ・ポイント
・ツナ缶は、かつおのものを使いましたが、まぐろでも◎
・白だしは、久原のあごだし入り白だしを使っています。
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