豚こまと豆苗の甘辛炒め

はじめてのつくれぽをする
渡辺家の嫁
渡辺家の嫁 @cook_40143765

子供が好きな甘辛味で！
玉子が優しくでご飯が進む！
このレシピの生い立ち
家にあったもので、子供が食べやすいように作りました。

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材料

2人分
  1. 豚こま 200g
  2. 豆苗 1パック
  3. 玉子 2個
  4. もやし 1袋
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 醤油 大さじ2
  7. だし 小さじ2

作り方

  1. 1

    豚こまと豆苗を食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    玉子を炒める。半熟ぐらいで皿にうつす。（この時あまり触らずゆっくり4回ほどかき回すと割とふわふわにできます。）

  3. 3

    豚こま、豆苗、もやしを塩胡椒で炒める。

  4. 4

    豚に火が通ったら、砂糖、醤油、だしを加えて炒める。

  5. 5

    全体に絡んだら玉子を戻して完成！

コツ・ポイント

もやしはなくてもおいしいです。
一味などお好みで入れてもおいしいですよ！
我が家はほりにし辛口を大人は後がけで頂きました！

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レシピ作者

渡辺家の嫁
渡辺家の嫁 @cook_40143765
に公開
お酒が好きな福岡出身の夫と食べ盛りの男の子2人の4人家族^ ^お酒にもご飯にも合うおかずなど適当に作ってはメモしてます。
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