豚こまと玉ねぎの甘辛炒め

山本菜月
山本菜月 @cook_40299398

冷蔵庫にありそうなもので作るごはんの進むボリュームおかずです!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で作りました。

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材料

2人分
  1. 豚こま 250g
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. 大さじ1
  4. 片栗粉 適量
  5. ケチャップ 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1
  8. コチュジャン 大さじ1
  9. 醤油 大さじ1/2
  10. にんにくチューブ 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、片栗粉をまぶした豚こまを入れる。

  2. 2

    豚こまに焼き色が付いたら返し、玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。

  3. 3

    けちゃっぷ、みりん、砂糖、こちゅじゃん、醤油、にんにくちゅーぶを入れ、全体にからめる。

コツ・ポイント

タレは全体に絡むようにして炒める。

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レシピ作者

山本菜月
山本菜月 @cook_40299398
に公開
書籍【とびきり美味しい疲れ果てごはん】の著者 山本菜月(30) / Instagramフォロワー32.6万人 → @zubora_meshi_ 【すきま時間で作れる簡単おかず】 1品で満足できるごはんを中心に、簡単・時短で作れるレシピをご紹介します。
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