白だしでしみッしみ☆厚揚げとがんもの煮物

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

時間がある時に作ってゆっくり味が染みたら食べてます!でも、染み染みで旨すぎて作り置きにならないかも(^_^;)
このレシピの生い立ち
副菜として時々作っておきます

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材料

  1. 厚揚げ 2枚
  2. がんもどき 2個
  3. 白だし 大さじ2
  4. 200~250cc
  5. 醤油 大さじ1/2
  6. 大さじ1
  7. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    油抜きをして食べやすい大きさに切ったら合わせた出汁で10分ほど煮る

  2. 2

    鍋のまま、ゆっくりと冷ます

  3. 3

    だい☆あお☆まりさん、初つくれぽ感謝です!
    残り物の野菜を入れるのいいですね!
    また良かったら作って下さいね(^_^)v

コツ・ポイント

油抜きは切る前にしっかり。
味が染みやすいです

夏場は保存容器に移して冷蔵庫で冷ましてます

レシピのだしの素を→白だしに変更しました

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レシピ作者

気まぐれ♡雨おんな
に公開
むか~し昔の話料理上手な母から『味つけは舌で覚えればいいのよ~』なんて言われてたもんで…そんなレシピを今になって見える化するのに少々苦労しております^_^;)2019年4月大人になった娘達にレシピ残したく始めました皆様つくれぽで美味しそうに作って下さっていつも感謝しています!レシピは時々見直してますご了承下さい
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