アプリでひらく作り方
- 1
人参と大根の皮をむき一口大に乱切りして、めんつゆを適当に薄めた液と一緒にレンジでチンする。
- 2
高野豆腐を水で浸し戻して、一口大に切る。 同様にお湯を掛けて油抜きした厚揚げとがんもも切って、めんつゆを薄めた液で煮る。
- 3
１と２を一緒にして煮て、酒とみりんで調味。
コツ・ポイント
あんまり考えないで煮ちゃってください。
今回は残ってた高野豆腐を入れました。
彩りにさやえんどうなんかを飾ると、より華やかになると思います。
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