圧力鍋で簡単！大根と厚揚げ、がんもの煮物

厚揚げ、がんもは熱湯をかけキッチンペーパーで拭き、適当な大きさに切る。大根は2～3㎝幅の半月切りにし面取りをする。

圧力鍋に1の材料と水と調味料をすべていれる。蓋をして強火にかけ沸騰して蒸気が出たら弱火にして4分加圧。そのまま自然放置。

小松菜は食べやすい大きさに切り洗ってざるにあげておく。

鍋の圧力が下がったら小松菜を入れしんなりするまで煮る。

時間がある時は冷めるまで放置すると味が染みます。時間が無いときは10分程弱火で煮る。