キムチと厚揚げの炒め物

キングストロベリー☆
キングストロベリー☆ @cook_40192343

余ったキムチでサッと一品!
このレシピの生い立ち
大きい壺入りのキムチの発酵が進んで、だんだん酸っぱくなってきていたので、アレンジして食べやすくしました。

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材料

3人分
  1. 厚揚げ 4個
  2. キムチ 250g
  3. 豆苗 1/2袋
  4. ごま油 大さじ1
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  6. みりん 小さじ2
  7. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンを熱し、ごま油を引き厚揚げとキムチを炒める。

  3. 3

    全体的に炒まったら、豆苗と鶏ガラスープの素、みりん、醤油を入れて、馴染んだら完成。

コツ・ポイント

調味料を入れてからは焦げやすくなるので注意して下さい。

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レシピ作者

キングストロベリー☆
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