厚揚げとキムチの炒め物
ルナみ @cook_40134553
韓国で食べたトゥブキムチ(豆腐キムチ)を厚揚げにしたメニューです
このレシピの生い立ち
豆腐がなかったので厚揚げにしたら美味しかった
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げとキムチを食べやすい大きさにカットする。
- 2
熱したフライパンに厚揚げを入れて火を通す
-
- 3
火が通った厚揚げを1度お皿に出して、ごま油を入れてキムチとマイタケを炒める
- 4
キムチとマイタケに火が通ったら厚揚げを投入してお醤油をかけて炒めて完成。
-
コツ・ポイント
厚揚げはレンジでチンでもOKです。
キムチは発酵している酸っぱめがオススメです。
辛いのがお好きでしたらお醤油とラー油。甘めが良ければ、お醤油とお砂糖の組み合わせで味を調えるのも◎
豚肉を入れるとさらに美味しくなります。
リアクション
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