しらたきとえのきのナムル風

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ピンクのひよこ
ピンクのひよこ @cook_40089256

しらたきとえのきで満腹感!!
山盛りでも160kcal程度のダイエットメニュー
このレシピの生い立ち
娘が本気で始めたダイエット‪
糖質制限しながら美味しくバランスよく食べてもらいたいと思います。

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材料

  1. しらたき(1袋) 220g
  2. えのき(1袋) 200g
  3. にんじん 50g
  4. ごま油 小さじ2
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  6. 塩コショウ 少々
  7. リケンのくせになるうま塩 大さじ1

作り方

  1. 1

    しらたきは食べやすい長さに切って茹でる(アク抜き)
    えのきは石づきを切り落とし半分に切る。
    にんじんはせん切りにする。

  2. 2

    茹でたしらたきはザルにあげて、分量のごま油をフライパンに入れ、しらたき、にんじん、えのきを炒める。

  3. 3

    味付けは鶏ガラスープの素、リケンのくせになるうま塩、塩コショウで味を整える。

コツ・ポイント

糖質制限!!ダイエットメニュー
コツは特になしの簡単メニュー

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