豆苗とえのきのナムル

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おぅぱる
おぅぱる @cook_40277511

シャキシャキの食感がいい感じ。
箸休めにどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
ナムルが好きで、たまたま冷蔵庫にあった豆苗とえのきでつくってみました。

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材料

4人分
  1. 豆苗 1袋
  2. えのき 1/2袋
  3. ☆鶏ガラスープの素 小さじ1
  4. ☆ごま油 大さじ1
  5. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    豆苗を根っこの部分から切り離して、さっとゆでる。
    ゆであがったら、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    えのきも下の部分から切り離す。切り離した部分を3等分して、さっとゆでる。

  3. 3

    ゆであがった豆苗とえのきの水気をしぼってボウルに入れ、☆の調味料と和える。

  4. 4

    ごまをふりかけて、できあがり。

コツ・ポイント

ゆでて和えるだけなので、短時間でできます！

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おぅぱる
おぅぱる @cook_40277511
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