旨味の塊！激ウマ唐揚げ
みっつー8 @cook_40348575
自家製のカリカリジューシーの唐揚げです！
このレシピの生い立ち
いつもはレシピを見させてもらって作っているんですけど、初めての自作唐揚げです
アプリでひらく作り方
- 1
鳥モモ肉に◼️の材料を、すべて入れて3時間浸けておく
-
- 2
3時間浸けると、溶き卵を入れて全体に絡める
-
- 3
片栗粉をつける
-
- 4
米粉をつける
-
- 5
そして、約180度の油で揚げる
-
- 6
中までしっかり火が通ったら完成！
-
コツ・ポイント
なぜ1回で衣を、つけないかというと二層の衣で旨味を中に閉じ込めるためなので、2回に分けてください
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