アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を一口大より少し大きめに切る。このとき鶏のスジのところはとっておく。
★スジをとることでやわらかくなります - 2
鶏もも肉をボウルに入れてすりおろしたにんにくと、しょうゆ、塩胡椒を少し。
よく混ぜ合わせて、20分くらい放置。 - 3
油をよーく熱して、もも肉にたっぷり片栗粉をつけて揚げる。こんがりきつね色になるまで揚げたら完成★
コツ・ポイント
スジをしっかりとることで、中がふわふわの唐揚げになります♡
にんにくとしょうゆで味がしっかりあるので、塩胡椒は控えめが私は好きです꒰｡･ω･`;꒱
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