茎みょうがにマヨネーズと醤油かけただけ

ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004

茎みょうがは歯触り良く、苦味も少なく、香り高いです。旬の味をマヨネーズと醤油でいただきます。
このレシピの生い立ち
みょうがより辛み少なくて食べやすい茎みょうが。サラダのように食べやすくマヨネーズでいただきます。おつまみにも良いです。

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材料

1人分
  1. 茎みょうが お茶碗半分位
  2. マヨネーズ 大さじ1
  3. 醤油 小さじ半分

作り方

  1. 1

    茎みょうがは梅雨時が旬。しかもお手頃です。

  2. 2

    きれいに洗ってざるにあげます

  3. 3

    適当に切って器に盛ります。香りを楽しみたい方は切らなくても良いです。

  4. 4

    マヨネーズを投入

  5. 5

    醤油も少しだけ投入

  6. 6

    良く混ぜていただきます。

コツ・ポイント

茎みょうがは土が中にも入ってることがあるので良く洗います。

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レシピ作者

ぷくぷく11510
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介護福祉士。食育アドバイザー。介護食アドバイザー。ユニバーサルレシピアドバイザー。整理収納アドバイザー。
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