アプリでひらく作り方
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海老は背中に切れ目を入れて背わたをとり◎の下味をしてもみ込み15分位おく。その後洗ってキッチンペーパーで水気をとる。
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- 2
きゅうりは先端を切り取り三カ所皮をむいて乱切りにする。
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- 3
●のたれを作って混ぜておく。
- 4
フライパンにごま油を入れて1の海老を両面しっかり焼く
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- 5
きゅうりを加えてさっと炒める。
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- 6
●の塩だれを加えて混ぜ合わせ皿に盛りごまをふりかけて出来上がり
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コツ・ポイント
安価なバナメイ海老で美味しく出来ます。
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