ピーマンと揚げの焼き浸し
けんこう☆ @cook_40349092
包丁使わなくて楽チンです。
ピーマンは丸ごとでも、潰してから焼く事で、しっかり中まで味が染みます。
このレシピの生い立ち
ピーマンたくさん頂いたので。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは丸ごと握りつぶします。種も栄養があるそうで、そのまま。
- 2
揚げは適当にちぎります。
- 3
フライパンにサラダ油をひいて、ピーマンを焼き付けます。続けて揚げも同様に。
- 4
焼き色が付いたら調味料を加え、10分ほど中火で煮ます。
-
コツ・ポイント
包丁つかいません。
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