アプリでひらく作り方
- 1
小松菜の根元部分は切り落とし、3㎝くらいの長さに切り、葉と茎の部分を分けておく。
- 2
フライパンに油をひいて、せん切りにしたにんにくを入れ、まず茎部分から中火で炒める。
- 3
葉を入れて軽く炒め、李錦記の鶏がらスープの素（顆粒）
と、鷹の爪（小口切り）を適量入れる。 - 4
塩で味付けをして完成〜！
コツ・ポイント
葉と茎を分けて炒めると、どちらもシャキシャキして美味しい。
炒めすぎないこと。
チンゲン菜で作っても美味しい。
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