豚こまと豆苗の炒めもの

湯屋ヶ谷76ers
湯屋ヶ谷76ers @cook_40333998

豆苗とお酢でさっぱりとした炒めものになりました。
このレシピの生い立ち
余っていた食材て作りました。

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材料

  1. 豚小間切れ 250g
  2. 豆苗 1袋
  3. サラダ油 適量す
  4. 醤油 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. ラー油 2プッシュ程度

作り方

  1. 1

    豆苗は根元から切り、さらに半分に切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、豚小間切れを炒める。

  3. 3

    豚肉の色が変わったら、豆苗と調味料を入れ、さっと炒めれば出来上がり。

コツ・ポイント

豆苗の食感を残すようにサッと炒めます。

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レシピ作者

湯屋ヶ谷76ers
湯屋ヶ谷76ers @cook_40333998
に公開
男一人暮らしの自炊録
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