作り方
- 1
赤紫蘇をしっかりあらい、水をきります。
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- 2
大きめの鍋に2リットルのお湯をわかし、沸騰したら1の赤紫蘇を投入します。5分ほど煮ます
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- 3
2-の紫蘇をとりだし、砂糖をいれ、とかします。
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- 4
火をとめてから、りんご酢を入れます。するときれいな色になります
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- 5
さめてから、消毒した瓶にいれ、冷蔵庫で保管してください。炭酸やお水、牛乳や豆乳で割ってもおいしくいただけます。
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コツ・ポイント
赤紫蘇はしっかり洗ってください。4でりんご酢は、火をとめてから入れてください。
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