鶏がらスープの素 胡瓜の漬物 更に簡単

る~Xoxo @cook_40288558
材料は少なく・ビニール袋で漬ける簡単な漬物。食べ切れる量だから煮沸の必要も無し。キュウリが安く買える時期、あると便利。
このレシピの生い立ち
キュウリの消費に。以前の ID:20850780 を、よりシンプルにしてみました。
作り方
- 1
翌日の夜に食べる用に、前日の夕食準備の時に作ります。キュウリをお好みの形・大きさに切ってビニール袋に入れます。
- 2
そこに鶏がらスープの素・お酢を加え、袋の上からモミモミして馴染ませます。
- 3
ビニール袋の空気を抜いて口を結んで冷蔵庫へ。時々上下を返したりモミモミしたりして、味が均一になる様にします。
- 4
前日の夜に漬け、翌日の夜に出したもの。薄味ではありますが、ちゃんと漬かってました。
- 5
お好みで生姜、ごま等を加えても宜しいかと思います。
- 6
レシピID: 20850780 のアレンジです。材料を減らしましたが、問題無しと判断しました。
コツ・ポイント
時々上下を返したり、袋の上からモミモミしたりして、味が均一になる様にすると良いです。お好みで人参や大根等、他の野菜を漬けてもOK。濃いめがお好みの場合は鶏がらスープの素を少し増やすか、塩やお醤油を追加していただければと思います。
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