1分混ぜるだけ☆ きゅうりのめんつゆ和え

♡花ぴー♡
♡花ぴー♡ @cook_40282012

きゅうり、茗荷、大葉を、わさびとめんつゆとごま油で和えるだけ。
1分ほど混ぜてなじませれば、もう美味しい♪
このレシピの生い立ち
きゅうりとめんつゆでサッパリ食べたかったので。

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材料

3人分
  1. きゅうり 2本
  2. みょうが 2本
  3. 大葉 5枚
  4. いりごま 適量
  5. わさび 小さじ1/3
  6. めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ2
  7. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは2~3cmのスティック状に、茗荷は縦半分に切ってから薄切りに、大葉は千切りにする。

  2. 2

    わさび、いりごま(指ですりながら)、めんつゆを入れ、1分間ほどよく混ぜてなじませる。
    最後にごま油を加えて混ぜる。

  3. 3

    できあがり。

コツ・ポイント

1分くらい混ぜると、味がしみます。

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エコでからだにやさしく、簡単なお酒のあてを作るのが好きです。添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。ハウス食品×レシピブログのスパイスアンバサダー(2016年度より現在)、ぐんまクッキングアンバサダー第3期、ボーソー油脂×レシピブログの米油部第2期生。https://ameblo.jp/hanachandape/
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