作り方
- 1
きゅうりに塩をふってしばらく置き、水気をしぼる。
- 2
かぼちゃの種をとって適当なサイズに切ったら、串が通る程度までレンジにかける。
- 3
フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れて中火で熱し、ベーコン・玉ねぎを加えて炒め、顆粒コンソメで味付けする。
- 4
ボールにかぼちゃ・ゆで卵を入れて粗くつぶし、③を加え混ぜ、あら熱を取る。
- 5
きゅうり・マヨネーズを加え混ぜ、ブラックペッパーをふったら完成^ ^
コツ・ポイント
味見をして薄ければ塩少々で調整。
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