作り方
- 1
卵を溶く。卵に、塩、鶏ガラスープのもとを入れて混ぜる。
- 2
トマトのヘタを取って、三センチ角に切る。
- 3
フライパンをあたためる。ごま油入れて、トマトを炒める。
- 4
トマトの形が崩れて、汁出てきたら、火を止めて溶き卵を回しかける。
コツ・ポイント
火を止めてから、卵を入れてください。
ごま油を多めにすると、ふわふわに仕上がります。
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