トマトの玉子炒め
まいまいもちこ @cook_40156406
5分くらいで出来る簡単おかず♪
あと一品何かという時に^ ^
このレシピの生い立ち
トマトが熟し過ぎていたので、加熱する料理を考えて(´･ω･`)
アプリでひらく作り方
- 1
トマトを8等分のくし切りにする
- 2
フライパンに油をひき、火にかける。充分に温まったらトマトを加えて、中火でさっと炒める
- 3
調味料を加え、強火にする。全体的に沸騰したら、割りほぐした卵を流し入れる
- 4
ヘラで大きく混ぜながら加熱し、半熟状態で火を止める。余熱で火が通ったら出来上がり
コツ・ポイント
☆卵を入れる前に、必ず強火で沸騰状態にしておくのがポイントです(o^^o)
☆半熟状態で火を止める事で、卵がふわふわになります！
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