簡単♪ トマト・たまご・レタスの炒め

ｺｱﾗ's cooksnap of when they made 簡単♪ トマト・たまご・レタスの炒め.
ミルクガラス's cooksnap of when they made 簡単♪ トマト・たまご・レタスの炒め.
おきらくしゅふ's cooksnap of when they made 簡単♪ トマト・たまご・レタスの炒め.
あけ・のんママ
あけ・のんママ @cook_40059444

スピード勝負ですが、超簡単！
あと一品！の時のお助けメニューです。
このレシピの生い立ち
中華料理店で食べたメニューを再現したかった。が！火力の問題か、再開はならず…。(^_^;)
でもおウチメニューになりました。

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材料

３〜４人分
  1. たまご ３個
  2. トマト 中２個
  3. レタス 大きめの葉を３枚程度
  4. 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ２
  5. 塩 適量
  6. コショウ 適量
  7. ごま油 大さじ３

作り方

  1. 1

    トマトを一口大に切る。(写真は冷蔵庫一掃でプチトマトも入ってます)

  2. 2

    小さじ１の鶏ガラスープの素を入れた溶き卵を、熱してごま油大さじ２を入れたフライパンに入れ、大きく３回混ぜてボールにとる。

  3. 3

    強火のフライパンにごま油大さじ１を入れ、トマトを投入。鶏ガラスープの素 小さじ１と塩コショウを入れて、大きく３回混ぜる。

  4. 4

    ちぎったレタスを入れて大きく３回混ぜたら、ボールに移したたまごを戻して炒めて完成！

コツ・ポイント

トマトとレタスから水分が出るので、出来上がったらすぐに食べてくださいね。

スピード勝負なので、火力は常に強火で！

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レシピ作者

あけ・のんママ
あけ・のんママ @cook_40059444
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おいしいものが大好き!“実験”と称して創作料理も作ります。
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