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- 1
トマトはくし切り＋半分にカットする。
ボウルに卵、塩、鶏がら、オイスターソースをいれてかきまぜる。 - 2
フライパンにごま油大さじ1.5を熱し、卵を半熟に炒め、一度さらに取り上げる。
- 3
胡麻油を足して、トマトを加えてさっと炒め、卵を戻し、仕上げに塩を振って完成。
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